Sortimentul de preparate și băuturi. Fișe de lucru. Clasa a X-a
Sisteme de servire. Fișe de lucru. Clasa a X-a
Patrimoniul turistic. Fișe de lucru. Clasa a X-a
Limba și literatura română pentru școlile cu predare în limba maghiară – Filiera tehnologică. Ghidul profesorului
Limba și literatura română pentru școlile cu predare în limba maghiară – Filiera tehnologică. Ghidul profesorului
Procese de baza în alimentatie. Clasa a IX-a. Activitati pentru laboratorul tehnologic.
Structuri de primire turistică. Activități pentru laboratorul tehnologic.
Negociere și contractare – Fișe de lucru – Clasa a XII-a
Protecția consumatorului – Fișe de lucru – Clasa a X-a
Administrarea firmei – Fișe de lucru – Clasa a XI-a
Etică și comunicare profesională – Fișe de lucru – Clasa a X-a
Protecția muncii în școli. Instrucțiuni pentru aplicarea NSSM și PSI
Planificarea producției – Clasa a XII-a
Educatie antreprenoriala. Clasa a X-a
Planificarea si organizarea productiei. Clasa a XII-a